ag捕鱼王官方网站在产业分工日益精细的今天，安溪茶业一方面也在向着分工精细化方向发展，例如，茶叶制作过程中的采摘、拣梗等环节就出现了专业团队。但是，另一方面，将茶叶种植、管理、生产、销售等环节贯通的组织化管理模式也已开始出现。春茶期间，记者在安溪感德镇发现，茶叶批发商已经开始承担起茶叶品质及质量安全“守门员”的角色ag捕鱼王官方网站，类似于台湾农会的合作社模式在感德蔚然成风。

　　批发商只要收茶、卖茶？在安溪感德，做批发商得懂得更多。在感德，提到“两陈”，很多人都不陌生。陈两固和陈庆云都是感德有名的茶叶批发商，他们从事茶叶批发的时间都在十几年以上，不仅对茶叶的品质了如指掌，而且都深得茶农和茶商的信任。

　　去年春茶季节，当记者来到感德时，“两陈”跟记者聊得最多的是茶叶销售的情况。而今年，茶叶的销售他们已经较少去提，因为客源都非常稳定，他们谈得最多的是，怎么规范化生产、怎么对茶农进行组织化管理。

　　“在原来拥有QS认证的茶叶精制加工厂之外，今年，我有了自己的基地，还建了初制加工厂，今年春茶，从这个初制厂出来的茶叶就有20多担，秋茶的时候这个量还会增加……”见到记者，陈庆云兴奋地边带着我们四处参观，边打开话匣子谈起今年的新变化。

　　记者看到，陈庆云的初制厂集中在一栋三层的大楼内，第二层为主要加工区，大概有500平方米，茶叶采摘下来后到毛茶的出厂过程都在这里完成。陈庆云告诉记者，花了不少钱去做这样一个初制厂，一方面是为了生产高端茶，今年出自这里的茶叶毛茶每斤都要卖到500元以上，另一方面是为了给客户提供参观的场所，让他们知道自己采购的茶叶是如何生产出来的。

　　据了解，陈庆云在感德岭西村也建立了200多亩茶叶基地，预计今年秋茶可以开始采摘。

　　“这一两年，就厂房的建设就投入就要近千万，而基地的投入更是无底洞，每年的投入都在增加。从短期来看，很不划算，但是从长远来看，前景广阔。”陈庆云告诉记者。不划算为什么还要做基地？他表示，这是为了加强对茶叶质量安全的管控，引导茶农规范化种茶、制茶。

　　据了解，从两三年前，陈庆云就开始重视引导茶农合理、科学用药，可以说，在他和茶农之间已经形成了一种隐形的合作社关系。“现在做的就是按照合作社的模式来做，只是还没有进行形式的规范，现在基础已经具备，接下来会注册合作社，通过会员的相互约束来保障茶叶的质量卫生安全。”陈庆云表示。

　　陈两固从18岁开始做茶，1992年开始从事茶叶批发，如今，他又从茶叶批发商的角色发展为合作社牵头人。从去年秋茶茶季建立到现在，老固合作社的会员已经40多人。合作社的会员管理比较规范，所有会员都会获得一个金灿灿的挂牌，上面体现这会员的姓名、地址、身份证号码、茶园面积、茶园地点等详细的信息。

　　陈两固告诉记者，由于长期做批发生意，已经有很多茶农都成为了他稳定的供货商。今年，两固也盖起了一座新楼。他告诉记者，这楼将用于茶叶的加工用途，以后合作社的成员可以都统一到这边来制茶。他表示，如今合作社的会员可以享受到购买农资由合作社垫资购买，合作社统一派出的师傅进行指导如何用药ag捕鱼王官方网站、如何施肥等茶园管理，在茶叶制作的季节，茶叶统一到这边的加工厂进行生产加工，由专业的制茶师傅指导怎么做茶……最后，由他统一收购茶叶。

　　据了解，今年春茶，合作社的茶叶质量提升了。由于施有机肥，茶叶的内含物丰富，茶叶的用药科学，茶叶质量安全也把控比较好。“今年好茶的价格卖得不错，500元左右的毛茶量不少。”合作社成员陈志鹏告诉记者。

　　据了解，在合作社的运作过程中，服务茶农的功能已经开始进一步凸显。例如，老固合作社就与相关部门合作ag捕鱼王官方网站，为茶农开发票提供税点优惠。另一方面，茶农开票可以直接到合作社，也很方便。

　　陈两固向记者感叹道，现在政府对茶叶的质量安全非常关注，感德政府每季都要花10多万元为茶农提供茶叶送检的支持。他说，作为批发商，对市场的反映最敏感，市场有风吹草动，就得跟市场而变，不然就得亏钱。从制茶师到批发商，是市场推着走的。如今，建立合作社，做好基础，这也是市场的需要。