ag捕鱼王官方网站茶博会寻“新”记⑩|带着新内涵川茶从这里走向全国
栏目:行业动态 发布时间:2024-05-14
 手机ag捕鱼王“你们的茶品质这么好,又有文化、有故事,应该让更多人知道。”5月9日,在第十三届四川国际茶业博览会4号馆的攀枝花川之灵农业有限责任公司展位上,两位专业观众在品鉴了“国胜茶”的一款白茶新品后,赞叹不已。  在雅安馆,雅安市和龙茶业有限公司的展位被观众围得水泄不通。工作人员正在演示南路边茶非遗制作工艺,历年来的茶博会上,制茶工艺的现场演示,都是观众关注的焦点。与此同时,该公司带来的茶

  手机ag捕鱼王“你们的茶品质这么好,又有文化、有故事,应该让更多人知道。”5月9日,在第十三届四川国际茶业博览会4号馆的攀枝花川之灵农业有限责任公司展位上,两位专业观众在品鉴了“国胜茶”的一款白茶新品后,赞叹不已。

  在雅安馆,雅安市和龙茶业有限公司的展位被观众围得水泄不通。工作人员正在演示南路边茶非遗制作工艺,历年来的茶博会上,制茶工艺的现场演示,都是观众关注的焦点。与此同时,该公司带来的茶叶新产品,同样吸引了观众们的关注。

  几天前,第十三届四川国际茶业博览会组委会公布“金奖茶叶”评选结果,本省茶企占比超7成。其中ag捕鱼王官方网站,攀枝花川之灵农业有限责任公司选送的“笮山若水国胜白茶”ag捕鱼王官方网站、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司选送的“张氏甘露”和“张氏茉莉甘露”、雅安市和龙茶业有限公司选送的“和龙·汉藏官茶”等200个茶叶品系获评“金奖茶叶”称号。

  其中,不少茶叶品系都是茶企们新推出的单品,在这些新茶品背后,是茶企们对茶叶市场的敏锐嗅觉和判断,记者就此进行了采访。

  位于盐边县国胜乡柏林山脚下的茶山,气候温和,雨量充沛,海拔1600米至2500米处,是种植茶叶的天然佳处。因其日照时间长,早晚温差大,森林覆盖率高等地理环境造就了国胜茶独特的天然兰花香。

  “‘国胜茶’以绿茶为主,这几年陆续开发出了红茶和白茶。”攀枝花川之灵农业有限责任公司负责人、盐边县国胜茶非遗制作工艺传承人罗顺兵介绍,制茶16年来,逐渐意识到只做单一绿茶的市场风险较大,且绿茶以鲜销为主,储存期短,制作成更耐存贮的红茶和白茶,既能有效延长国胜茶的货架期,又能满足市场多元化需求,能进一步提升国胜茶产业经济效益。

  “笮山若水国胜白茶”是国胜茶的一款新茶,能获评“金奖茶叶”,主要是依赖于当地自然气候和传统制茶工艺的加持。罗顺兵表示,茶农们采用传统的茶树种植方法,利用高山之上的丰富水土资源,种植出品质上乘的茶叶。

  近年来,在盐边县农业农村局的技术指导下,国胜乡大力通过实施改良茶叶品种、提升茶叶营养、完善基础设施等措施,不断优化品种布局,提高茶叶品质,推动产业发展。

  除了在种植管理上下功夫,国胜乡还积极制定规划方案,整合项目资金,着力打造茶叶现代农业园区。据了解,园区将以大毕村张家坪茶园为核心,围绕“产—供—销—游”茶园发展模式,不断延伸茶产业链条,采用“公司+合作社+农户”的产业合作模式,引入专业茶叶生产公司,实行统一管理、统一经营,不断提升茶园生产管理的专业化水平。

  作为盐边县第一个国家地理标志保护产品ag捕鱼王官方网站,国胜茶现有种植面积1万余亩,其中,国胜乡种植面积占9成,2023年茶叶总产量100余吨,总产值1.1亿元,有效实现了茶企茶农持续增效增收。

  “扬子江心水,蒙山顶上茶”。在云雾缭绕的蒙顶山,600米至1200米海拔地区,分布着绝大部分的雅安茶园。气候温和,雨量丰沛,生态环境得天独厚,使得雅茶也成为公认的中国高山好茶典型。

  在这里产出的好茶数不胜数。四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司品牌负责人崔正阳介绍,“张氏甘露”和“张氏茉莉甘露”都是采用的传承了200多年的蒙顶张氏制茶技艺,以叶嫩芽壮、色碧香高、味醇甘鲜为特色。“除了一绿一花两大系列产品外,还有黄茶、红茶、黑茶,共涵盖5大品系,今年针对线下市场,重点布局。”

  蒙顶山茶是作为贡茶时间最长、品种最多、地位最高、知名度最大的历史名茶,从唐玄宗天宝年间入贡至清末,绵延1169年不曾断绝。

  目前,雅安已经形成了以“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”为主导的“一绿一黑”雅茶产业发展新格局。

  雅安市和龙茶业有限公司董事长、南路边茶非遗传承人伍仲斌表示,雅安藏茶的红浓陈醇的特点深入人心,其中竹条茶和砖茶等紧压茶最受市场欢迎。“但随着消费者对方便冲泡的茶叶的需求,我们推出散装茶,以满足消费者的多元需求。”

  近年来,通过建基地、搞加工、拓市场、创品牌、促融合“五大举措”,雅安茶产业不断壮大。“蒙顶山茶”被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”,建成全国唯一以“茶”为主题的蒙顶山国家茶叶公园;全国唯一一家茶叶专业类大宗商品交易所——蒙顶山茶叶交易所;西南地区最大的无性系茶树良种繁育基地——四川省名山国家级茶树良种繁育场。